Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard compte parmi les pionniers à l’origine du renouveau du Rhône septentrional dans les années 1980. Trois vignerons, trois approches de la vigne et du vin. Les Vins de Vienne ont réussi cette alchimie : fusionner trois sensibilités en un esprit d’équipe performant. L’engagement collectif pour la qualité des Vins de Vienne vient naturellement de chaque expérience individuelle.
Ils rêvaient de faire renaître le vignoble de Seyssuel. Ils l’ont fait avec passion et plaisir. L’aventure a commencé en 1996, en louant quelques friches… Actuellement, ils possèdent trois cuvées sur les coteaux de Seyssuel, les fameuses cuvées d’Heluicum, de Taburnum et de Sotanum.
Ils rêvaient de faire renaître le vignoble de Seyssuel. Ils l’ont fait avec passion et plaisir. L’aventure a commencé en 1996, en louant quelques friches… Actuellement, ils possèdent trois cuvées sur les coteaux de Seyssuel, les fameuses cuvées d’Heluicum, de Taburnum et de Sotanum.
Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard
Les cuvées
Heluicum
Heluicum
Heluicum fait référence à Hélios, le dieu grec du soleil. Cuvée issue des dernières parcelles plantées en 2001 sur les coteaux de Seyssuel.Cépage
100 % syrah sur 8 à 10 000 pieds / ha
Terroir
Seyssuel, schistes quartziteux et micacés. Parcelles en coteaux orientées sud-sud-ouest
Viticulture
Taille guyot sur échalas et cordon de royat, enherbement naturel maîtrisé, travail mécanique du sol
Vendanges
Vendanges partiellement éraflées
En cave
Vinification
Remplissage du pressoir par gravité
Type de vinification
Traditionnelle de trois à quatre semaines à basse température avec les levures indigènes.
Pigeage et remontage.Elevage
12 mois en fûts de chêne français
Sotanum
Sotanum fait référence aux bienfaits du breuvage autrefois élaboré sur ces coteaux. Cuvée issue de sept parcelles en propriété situées sur les coteaux de Seyssuel. Les premières vignes ont été plantées en 1996.
Cépage
100 % syrah sur 8 à 10 000 pieds / ha
Terroir
Seyssuel, schistes quartziteux et micacés. Parcelles en coteaux orientées sud-sud-ouest
Viticulture
Taille guyot sur échalas et cordon de Royat, enherbement naturel maîtrisé, travail mécanique du sol
Vendanges
Vendanges partiellement éraflées
En cave
Vinification
Remplissage du pressoir par gravité
Type de vinification
Traditionnelle de trois à quatre semaines à basse température avec les levures indigènes.
Pigeage et remontage.Elevage
16 mois en fûts de chêne français
Sotanum
Taburnum
Taburnum
Taburnum fait référence aux terrasses sur lesquelles la vigne était plantée dès l’époque romaine. Cuvée issue de deux parcelles en propriété situées sur les coteaux de Seyssuel. Les premières vignes ont été plantées en 1999.Cépage
100 % viognier sur 8 à 10 000 pieds /ha
Terroir
Seyssuel, schistes quartziteux et micacés. Parcelles en coteaux orientées sud-sud-ouest
Viticulture
Taille guyot sur échalas et cordon de Royat, enherbement naturel maîtrisé, travail mécanique du sol
Rendement
41 hL / ha
Vendanges
Vendange ni éraflée, ni foulée
Vinification
Remplissage du pressoir par gravité
Type de vinification
Fermentations et vinifications en fûts à basse température avec les levures indigènes exclusivement.
Elevage15 mois sur lies en fûts de chêne français
Infos pratiques
1 Zone d’activité de Jassoux
42410 Chavanay
+33 (0)4 74 85 04 52
contact@lesvinsdevienne.fr
www.lesvinsdevienne.fr
Œnotourisme
Sur réservationVisite de cave et des vignes
Accueil de groupe
Fiche presse Vins de Vienne
- 1.4 Mo -
- 1.4 Mo -
Téléchargez la carte géologique des vignes du domaine Les Vins de Vienne
Carte géologique Les Vins de Vienne.jpg
- 2.3 Mo -
- 2.3 Mo -