C’est en travaillant comme gérant-maître d’hôtel dans un restaurant gastronomique que je me suis pris de passion pour le vin. Pour mieux le connaître, j’ai voulu aller sur le terrain.
J’ai fait mon apprentissage chez Yves Cuilleron puis en Nouvelle-Zélande chez Stonyridge vineyard. Quatre ans plus tard, il était évident pour moi de revenir en Vallée du Rhône septentrionale pour la variété de ses terroirs.
C’est comme chef de culture chez Pierre-Jean Villa que j’ai poursuivis la découverte et le travail de la vigne.
Pour moi, les terroirs de Vitis Vienna offrent un caractère et une lecture différente de nos cépages si bien connus, le Viognier et la Syrah.
J’ai fait mon premier millésime en 2019. Je travaille maintenant 3,5 hectares sur Vitis Vienna, Saint-Joseph, Condrieu et vins de pays.
Mon objectif est de faire des vins fins, de gastronomie qui révèlent un maximum le terroir.
J’ai fait mon apprentissage chez Yves Cuilleron puis en Nouvelle-Zélande chez Stonyridge vineyard. Quatre ans plus tard, il était évident pour moi de revenir en Vallée du Rhône septentrionale pour la variété de ses terroirs.
C’est comme chef de culture chez Pierre-Jean Villa que j’ai poursuivis la découverte et le travail de la vigne.
Pour moi, les terroirs de Vitis Vienna offrent un caractère et une lecture différente de nos cépages si bien connus, le Viognier et la Syrah.
J’ai fait mon premier millésime en 2019. Je travaille maintenant 3,5 hectares sur Vitis Vienna, Saint-Joseph, Condrieu et vins de pays.
Mon objectif est de faire des vins fins, de gastronomie qui révèlent un maximum le terroir.
Bryan Deleu
Infos pratiques
8 rue Cuvillière
69420 Condrieu
+00 33 (0)6 32 73 18 36contact@vignoble-deleu.fr