Lucidi & Chapoutier

Depuis deux cents ans dans la Vallée du Rhône, la Maison M.CHAPOUTIER produit parmi les plus grands vins d’appellation. Venir planter sur les coteaux de Chasse-sur-Rhône était donc inévitable.

Deux hommes, Michel Chapoutier et Paul Lucidi se sont lancés un défi : planter une vigne au coeur du terroir des collines rhodaniennes sur la commune de Chasse sur Rhône, en face du vignoble de Côte-Rôtie.

Ce vin, Lucidus, du latin éclatant, plein de lumière et lumineux, signe de deux beaux vins issus des cépages syrah ou viognier. Généreux et simple à marier avec une cuisine de tous les jours. Un vin de plaisir.

Lucidus Blanc

Les vignes
Cépage
100 % viognier
Terroir
Chasse-sur-Rhône Coteaux sud constitué de
schistes (aspect feuilleté, lisse et brillant, constitués de micas [d’où sa couleur sombre] et de cristaux de quartz)
Vendanges
Ramassage du raisin manuel à  une maturité optimale

En cave
Vinification
Pressage et entonnage en barriques de 600 litres où va se dérouler la fermentation alcoolique
Elevage
Elevage du vin pendant 12 mois sur lies fines
Bâtonnage toutes les semaines, puis tous les mois à partir de 3 mois Mise en bouteilles environ 10 mois après les vendanges

Paul Lucidi & Michel Chapoutier
18 avenue Dr Paul Durand
26 600 Tain-l'Hermitage
+33 (0)4 75 08 28 65
chapoutier@chapoutier.com
chapoutier.com

Œnotourisme

Sur réservation
-    Vente et dégustation au caveau
-    Accueil de groupe
-    Visite de cave