Les Vins de Vienne

« Persuadés du potentiel de ce terroir, nous souhaitions démontrer qu’il était possible de produire des grands vins de garde sur cette rive gauche du Rhône. »

Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard comptent parmi les pionniers à l’origine du renouveau du Rhône septentrional dans les années 1980. Trois vignerons, trois approches de la vigne et du vin. Les Vins de Vienne ont réussi cette alchimie : fusionner trois sensibilités en un esprit d’équipe performant. L’engagement collectif pour la qualité des Vins de Vienne vient naturellement de chaque expérience individuelle.
Ils rêvaient de faire renaître le vignoble de Seyssuel. Ils l’ont fait avec passion et plaisir. L’aventure a commencé en 1996, en louant quelques friches… Actuellement, ils possèdent trois cuvées sur les coteaux de Seyssuel, les fameuses cuvées d’Heluicum, de Taburnum et de Sotanum.

Les cuvées

HELUICUM

Heluicum fait référence à Hélios, le dieu grec du soleil. Cuvée issue des dernières parcelles plantées en 2001 sur les coteaux de Seyssuel.


• Les Vignes
Cépage : 100 % Syrah
Terroir : Seyssuel, schistes quartziteux et micacés. Les parcelles sont en coteaux orientées sud / sud-ouest.
Viticulture : Densité de 8 à 10 000 pieds / hectare ; taille guyot sur échalas et cordon de Royat ; enherbement naturel maîtrisé, travail mécanique du sol.
• En Cave
Vinification : Vendange partiellement éraflée. Remplissage du pressoir par gravité. Vinification traditionnelle de trois à quatre semaines à basse température avec les levures indigènes. Pigeage et remontage.
Élevage : 16 mois en fûts de chêne français

 

SOTANUM

Sotanum fait référence aux bienfaits du breuvage autrefois élaboré sur ces coteaux. Cuvée issue de sept parcelles en propriété situées sur les coteaux de Seyssuel. Les premières vignes ont été plantées en 1996.

• Les Vignes
Cépage : 100 % Syrah
Terroir : Seyssuel, schistes quartziteux et micacés. Les parcelles sont en coteaux orientées sud / sud-ouest.
Viticulture : Densité de 8 à 10 000 pieds / hectare ; taille guyot sur échalas et cordon de Royat ; enherbement naturel maîtrisé, travail mécanique du sol.
• En Cave
Vinification : Vendange partiellement éraflée. Remplissage du pressoir par gravité. Vinification traditionnelle de trois à quatre semaines à basse température avec les levures indigènes. Pigeage et remontage.
Élevage : 16 mois en fûts de chêne français.

 

TABURNUM

Taburnum fait référence aux terrasses sur lesquelles la vigne était plantée dès l’époque romaine. Cuvée issue de deux parcelles en propriété situées sur les coteaux de Seyssuel. Les premières vignes ont été plantées en 1999.

• Les Vignes
Cépage : 100% Viognier
Terroir : Seyssuel, schistes quartziteux et micacés. Les parcelles sont en coteaux orientées sud / sud-ouest.
Viticulture : Densité de 8 à 10 000 pieds / hectare ; taille guyot sur échalas et cordon de Royat ; enherbement naturel maîtrisé, travail mécanique du sol ; rendement de 41 hL / ha.
• En Cave
Vinification : Vendange ni éraflée, ni foulée. Remplissage du pressoir par gravité. Fermentations et vinifications en fûts à basse température avec les levures indigènes exclusivement.
Élevage : 17 mois sur lies en fûts de chêne français.

 

Infos pratiques :

- Accueil groupe sur RDV
- Langues parlées : français et anglais
- Parking disponible
- Visite de cave et dégustation possible
- Horaires d'ouverture caveau :
du lundi au samedi : 9h-12h30 ; 13h30-18h
excepté le mercredi avec une fermeture à 17h

Les Vins de Vienne
1 Zone d’activité de Jassoux
42410 Chavanay

Tél. : +33 (0)4 74 85 04 52
Fax : +33 (0)4 74 31 97 55

www.lesvinsdevienne.fr
  • les-vins-de-vienne-juin-2010-86-1461
  • les-vins-de-vienne-juin-2010-98-1462