M. Chapoutier et Lucidi

« Un défi , un coup de coeur amical, une rencontre »

Depuis deux cents ans dans la vallée du Rhône, la maison M.Chapoutier produit certains des plus grands vins d’appellation. Venir planter sur les coteaux de Chasse-sur-Rhône était donc inévitable.
Deux hommes, Michel Chapoutier et Paul Lucidi se sont lancés un défi : planter une vigne au coeur du terroir des collines rhodaniennes sur la commune de Chasse-sur- Rhône, en face du vignoble de Côte-Rôtie.
Ce nom, Lucidus, du latin éclatant, plein de lumière et lumineux, signe trois beaux vins issus des cépages syrah ou viognier. Généreux et simples à marier avec une cuisine de tous les jours. Des vins de plaisir.

Les cuvées

LUCIDUS ROUGE

• Les Vignes
Cépage : 100 % Syrah
Terroir : Chasse-sur-Rhône, Coteaux sud constitué de schistes. Les schistes ont un aspect feuilleté, lisse et brillant. Ils sont constitués de micas (d’où sa couleur sombre) mais aussi de cristaux de quartz.
Viticulture : Les raisins sont ramassés manuellement à une maturité phénolique optimale.
• En Cave
Vinification : Grâce à une vinification en cuve béton présentant une inertie thermique maximale, Lucidus est un vin à la fois puissant et délicat.
Élevage : Le vin est entonné en totalité en barriques bourguignonnes neuves à 20 %. La mise en bouteille a lieu de 15 à 18 mois après les vendanges.

 

LUCIDUS BLANC

• Les Vignes
Cépage : 100% Viognier
Terroir : Chasse-sur-Rhône, Coteaux sud constitué de schistes. Les schistes ont un aspect feuilleté, lisse et brillant. Ils sont constitués de micas (d’où sa couleur sombre) mais aussi de cristaux de quartz.
Viticulture : Les raisins sont ramassés manuellement à une maturité optimale.
• En Cave
Vinification : Ils sont pressés et entonnés en barriques de 600 litres où va se dérouler la fermentation alcoolique.
Élevage : Le vin est élevé pendant 12 mois sur lies fines, bâtonné toutes les semaines, puis tous les mois à partir de 3 mois. La mise en bouteilles a lieu environ 10 mois après les vendanges.

 

Infos pratiques :

- Accueil groupe sur RDV
- Langues parlées : français et anglais
- Parking disponible
- Visite de cave et dégustation possible, selon horaires d'ouverture boutique :
Lundi au vendredi : 9h00 - 13H00 / 14H00 -19h00. 
Samedi : 9h30 - 13h00 / 14h00 – 19h00
Dimanche: 10H00 - 13H00 / 14H00 -18h00

M. Chapoutier
18 avenue Dr Paul Durand
26600 Tain

+33 (0)4 75 08 28 65

www.chapoutier.com
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